Минеральный и витаминный состав минтая удивляет своим разнообразием. Его состав можно смело назвать «царским». По многим показателям он превосходит многие ценные виды рыб.

Филе минтая рвут небольшими полосками, посыпают специями и сушат. 

Отличное дополнение к темному и светлому пиву.