Статьи

А теперь поговорим о закусках к пиву…

Закуски к пиву это очень важная часть в такой процессе, как распитие пенного напитка. Представьте, будний день, вы идете уставший после работы, так как очень много работали и хотите немного расслабиться. Поэтому вы заходите в ближайший уютный пивной бар, садитесь за столик, кидаете сумку на соседнее сиденье и заказываете стакан холодного пива.

А может быть это будет вообще не будний день, а выходной, да и в бар вы зайдете вместе с веселой компанией друзей. 

Бармен наклоняет пустой стакан под краном, заполняет его до краев пенным напитком, а затем ставит перед вами янтарную запотевшую пинту на бирдекель (кто не осведомлен, это специальная подставка под пиво). Вы делаете глоток холодного пива и понимаете, что лучше этого ничего не может быть. но все же вам чего-то не хватает, а точнее вкусной закуски к пиву.

И тут начинается самое интересное. 

Также любом баре или пивной ресторане имеется огромное количество самых разнообразных пивных закусок, начиная от чипсов со вкусом бекона и филе трески и заканчивая горячими сосисками с квашенной капустой. И тут сугубо дело вкуса, что вы выберите конкретно для себя. 

А задавали ли вы себе вопрос, почему все закуски к пиву соленые/острые/очень пряные?

Постараемся объяснить.

Соль помогает сделать вкус пива мягче.

Когда мы употребляем с закуской большое количество соли, рецепторы на нашем языке, которые воспринимают горькие вкусы, временно ослабляются.

Горечь в вашем пиве является побочным эффектом добавления хмеля (да-да именно тот самый хмель, о котором мы уже говорили. Хмель добавляют для получения приятного аромата, но и у него есть свои недостатки).

Вы даже можете поэкспериментировать. Съешьте соленый арахис и сделайте глоток пива. Ощущения будут одни. Затем повторите попытку, но уже без соленого арахиса. Вкус пива будет более горьким. Вы быстро заметите, что пиво с закусками кажется более мягким и более легким для питья.

Коммерческий интерес баров и ресторанов. 

В данном пункте мы поговорим исключительно о коммерческом интересе баров. Чем больше вы едите соленых закусок (будь то сухарики со вкусом сметаны и сыра или сыр соломкой), тем больше вы будете хотеть пить.

И маловероятно, что вы захотите выпить воды.

Небольшая горстка арахиса может стоить владельцу бара небольших денег, но именно благодаря этой горстке арахиса вы возьмете несколько кружек пива. Тем самым вы повышаете доход владельцев баров.

Пиво делает вкус закусок более ярким и приятным.

Именно таким образом алкоголь усиливает вкус соли и жира, когда вы употребляете закуски, делая те же баварские сосиски намного насыщенней по вкусу.

Закуски к пиву замедляют опьянение.

Чем больше вы употребляете закусок (особенно жирных) процесс опьянения замедляется. Наверняка вы слышали, что если употреблять пиво на голодный желудок, то ощущение опьянения придет намного быстрее.

Как подобрать закуску к определенному сорту пива?

Далее мы разберем какие закуски лучше всего подходят к определенным сортам пива.

Многие гурманы и пивовары знают, что разные закуски дают разные оттенки вкуса определенным сортам пива. Именно поэтому был составлен список, в котором говорилось о том, какие лучше закуски подбирать ко всем сортам пива.

1. Пилзнер. К пилзнеру лучше всего подойдут такие закуски, например:

• рыбные закуски (такие как лосось, тунец);
• курица гриль;
• свиные ребра.

Все это можно макать в сладкий соус.

2. Светлый лагер. К светлому лагеру отлично подойдут следующие закуски:

• чесночные гренки;
• овощные салаты с различными пряностями.

3. Немецкий вайс. К светлому вайсу вам стоит взять:

• белые баварские колбаски;
• контрастные соусы и закуски. Например, сладкий соус и острые сухарики.

4. Бельгийский пшеничный эль. Данному пиву отличный тандем составят:

• севиче (рыбное блюдо);
• салаты с цитрусовыми заправками;
• сыр фета.

5. Пейл-эль. Здесь прежде всего подойдут такие закуски как:

• Барбекю;
• куриные грудки на гриле;
• баффало. 

6. Индийский пейл-эль. Так как данный сорт пива имеет необычный вкус, то и закуски к нему достаточно непривычные для простого обывателя:

• шоколадный или морковный торт;
• чизкейк;
• мороженое.

7. Коричневый эль. Более классический вариант пива, который знаком нам всем, поэтому и закуски более понятные:

• жареная свинина;
• копченные колбаски;
• курица;
• орешки кешью.

8. Ламбик. Вкус данного сорта пива отлично подчеркнут:

• фруктовые салаты;
• темный шоколад.

9. Аббатский эль. Эль выполненный по старинным рецептам, следовательно, и закуски достаточно простые:

• сырная запеканка;
• тушенные овощи.

10. Бок-бир. Чисто мужской сорт пива. Закуски:

• печенные и жареные блюда.

11. Стаут. Набирающее популярность пиво. Закуски:

• мясо в сладком соусе;
• шоколад;
• десерты.

12. Портер. К данному сорту пива отлично подойдут:

• различные копчёности;
• бекон;
• кофейные десерты;
• сливочные сыры.

Что предлагает «Поставщик №1»?

В завершение хочется сказать, что на сегодняшний день, многие бары и пивные магазины предлагают своим потребителям огромное количество снеков. Данная сфера стала так быстро развиваться, для того чтобы удовлетворять любые потребности своих клиентов, поэтому вы можете приобрести снеки на любой вкус и на любую сумму.

Если Вы компания, которая занимается продажей пива, то вы можете купить оптом снеки и продавать их в своем баре.

Если вы хотите купить снеки для вечера с друзьями, то можете пойти в любой магазин и купить то, что подойдет именно вам.

«Поставщик №1» — это надежная компания, которая занимается продажей качественной снековой продукции.

За 19 лет существования нашей компании, мы получили бесценный опыт в сфере изготовления и продаж закусок к пиву и этим опытом мы готовы поделиться с Вами, ведь лучше всего работать с профессионалами своего дела. 

У нас Вы сможете купить снеки оптом и по привлекательным ценам.

Также, вы сможете приобрести следующие товары:

• Снеки к пиву;
• Орехи и сухарики к пиву;
• Фасованная продукция;
• Закуски к пиву из морепродуктов;
• Оборудование для пивного магазина.