Статьи

Устройства (Pegas) Пегас – это уникальное устройство, которое позволяет в несколько раз ускорить процесс разлива пива. Несмотря на то, что данные устройства на рынке сравнительно недавно (4 года), на них имеется большой спрос и не только в России, а так же в странах СНГ и за рубежом.

Никто не поспорит с тем, что пиво очень популярный напиток в России, особенно пиво разливное. Раньше наливая пиво в кружку можно было наблюдать следующую ситуацию: пива мало, пены много. Теперь же, с появлением устройства Пегас, данную ситуацию вы нигде не увидите. А любители пенного напитка, смогут в полной мере насладиться его вкусом. 

Мы не ошибемся, если скажем, что устройства Pegas поспособствовали более быстрому развитию пивной торговли, поскольку в несколько раз ускоряют процесс розлива пива.  Все очень просто, теперь не нужно долго ждать пока хмельной напиток нальется в кружку или бутылку, с устройством Pegas данный процесс значительно ускоряется.

Уникальность технологии Pegas состоит в том, что используется такая же технология как на пивных заводах, т.е. в промышленных масштабах, но приспособленная для использования в условиях розничной торговли.

Данное устройство может наливать без пены не только пиво, но и другие пенящиеся напитки, например квас.

Суть работы Pegas заключается в том, что в бутылку подается газ, находящийся под давлением, ровно такое же давление находится в кеге с напитком, откуда его разливают. Данный метод носит название «метод противодавления», именно благодаря ему пена не появляется, поскольку давление в бутылке не дает пузырькам газа выйти наружу и образовать пену.

У данного способа розлива пива есть несколько значительных преимуществ:

• Напиток разливается без пены;
• Вкус напитка не теряет своих качеств (при условии, что соблюдена герметичность тары);
• Высокая скорость розлива;
• Экономия за счет того, что вместе с пеной не происходит утечки напитка.

Технические характеристики

• Производительность – 45-120 литров в час.
• Давление С02, подводимого к кеге –    0,15-0,25 МПа
• Расход С02 (для создания противодавления) – 0,2-0,8 Кг/час
• Масса устройства – 1,2 кг нетто/1,3 кг брутто