Это одна из самых популярных сырных закусок. Сыр-косичку готовят из свежего молока, коптят при особых условиях, запечатывая внутри всю сочность и вкус. Содержит в себе полезные элементы: кальций, фтор, витамины группы В. Является самостоятельной закуской, сочетается со всеми сортами пива.